দেশে পেঁয়াজের ঘাটতি পূরণের জন্যে বারি পেঁয়াজ-৬ এর চাষাবাদ বাড়ছে।

পেঁয়াজ বাংলাদেশের একটি অর্থকরী মসলা ফসল। দেশের প্রায় সব অঞ্চলেই পেঁয়াজের চাষ হয়। জলবায়ুর পরিবর্তন, বৈরী আবহাওয়া এবং বিভিন্ন রোগ ও পোকার আক্রমণ ইত্যাদির কারণে বাংলাদেশে পেঁয়াজের জাতীয় গড় ফলন (৯.৭৩ টন/হেক্টর) বিশ্বব্যাপী গড় ফলন (১৭.২৭ টন/হেক্টর) অপেক্ষা কম। বাংলাদেশে ২০২১-২২ সালে ৫.০৮ লক্ষ হেক্টর জমিতে মোট ২৫.১৭ লাখ মে. টন পেঁয়াজ উৎপাদিত হয় (Source: Agriculture wing, BBS, 2022) ফলে, বাংলাদেশে পেঁয়াজের চাহিদার তুলনায় উৎপাদন কম হওয়ায় বিদেশ থেকে প্রায় দুই থেকে চার হাজার কোটি টাকার পেঁয়াজ আমদানী করে বাড়তি চাহিদা পূরণ করা হয়।

 বাংলাদেশে মোট ৩৪.০ লাখ টন পেঁয়াজের প্রয়োজন যার বিপরীতে এদেশে মোট ২৫.১৭ লাখ মে.টন পেঁয়াজ উৎপাদিত হয়।দেশের মোট চাহিদার তুলনায় উৎপাদন কম হওয়ায় অনেকটাই আমদানী নির্ভর হতে হচ্ছে। 

পেঁয়াজের বাল্বের ফলন বৃদ্ধির জন্য মানসম্পন্ন বীজ উৎপাদন গুরুত্বপূর্ণ। বর্তমানে আমাদের দেশে পেঁয়াজের বীজের ফলন হেক্টরপ্রতি জাতভেদে গড়ে ৮০০-৯৫০ কেজি যা অন্যান্য দেশের তুলনায় খুবই কম। বর্তমানে আমাদের দেশে উন্নত জাত, সঠিক সময়ে ও সঠিক মাত্রায় সার, সেচ ও বালাই দমন ব্যবস্থা গ্রহণের মাধ্যমে পেঁয়াজের বীজের ফলন বৃদ্ধিসহ মানসম্পন্ন বীজ উৎপাদন করা সম্ভব।

তারই লক্ষে্ মসলা গবেষণা কেন্দ্র বিএআরআই,শিবগঞ্জ,বগুড়ার বিজ্ঞানীরা পেঁয়াজের ঘাটতি পূরণকল্পে পেঁয়াজের উচ্চ ফলনশীল এবং স্বল্পমেয়াদী জাত উদ্ভাবনের জন্যে নিরন্তর ফলস্বরুপ বারি পেঁয়াজ-৬ জাতের একটি শীতকালীন জাত উদ্ভাবন করে।যেটি বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা কাউন্সিল এর সমন্বয়ে বারি ও ডিএই এর যৌথ উদ্যোগে বাস্তবায়নাধীন AFACI-RATES প্রকল্পের অর্থায়নে বারি পেঁয়াজ-৬ জাতটি দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে এর সম্প্রসারণের কাজ হচ্ছে।

বারি পেঁয়াজ-৬ শীত মৌসুমে চাষের উপযোগী ও উচ্চফলনশীল উন্নতমানের একটি জাত।এতে টিএসএস এর পরিমান ১৫.৫% এবং সাধারণ তাপমাত্রায় আলো বাতাসমুক্ত স্থানে ৭-৯ মাস সংরক্ষণ করা যায়।শীতকালীন আরেকটি জাত বারি পেঁয়াজ-১ এর চেয়ে ৩০% ফলন বেশি,বীজ বপন থেকে উত্তোলন পর্যন্ত সময় লাগে ১২০-১৪০ দিন এবং হেক্টর প্রতি ফলন ১৬-২০ টন। মাঠ পর্যায়ে দেখা যায় কৃষক পর্যায়ে এর বীজের চাহিদাও ব্যপক।

এই জাত সম্প্রসারণ নিয় AFACI-RATES প্রকল্পের পি আই ড.সুরাইয়্যা পারভীন THE WIN কে বলেন,”

Speech of Dr. Suraya Parvin: বাংলাদেশে পেঁয়াজের উৎপাদন চাহিদার তুলনায় কম। বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট কর্তৃক উদ্ভাবিত বারি পেঁয়াজ-৬ একটি সম্ভবনাময় জাত যেটি কৃষক পর্যায়ে সম্প্রসারণের মাধ্যমে উৎপাদন বৃদ্ধির সুযোগ রয়েছে। Asian Food & Agriculture Cooperation Initiative (AFACI), Korea এর অর্থায়নে বাস্তবায়নাধীন “Improvement of Rural Agricultural Technology Extension System in Asia (RATES)”

প্রকল্পের মাধ্যমে প্রচলিত সম্প্রসারণ পদ্ধতিকে আরো কার্যকরী এবং গবেষণা- সম্প্রসারণ লিংকেজ জোরদারকরণের মাধ্যমে বারি পেঁয়াজ-৬ জাতটির কৃষক পর্যায়ে প্রচলিত কৃষক চর্চা এবং সম্প্রসারণ কর্মীর তও¦াবধানে ০২ ধরণের প্রদর্শনী টাঙ্গাইল জেলার ধনবাড়ীতে স্থাপন করা হয়েছে। এছাড়া গবেষণা মাঠে এবং কৃষকের মাঠে ফলনের পার্থক্যের কারণ উৎঘাটনের জন্য গবেষণা মাঠে ট্রায়াল প্লট প্রদর্শনী একই লোকেশনে স্থাপন করা হযেছে।
তিনি বলেন যে, এই প্রকল্পের যথাযথ বাস্তবায়ন হলে বারি পেঁয়াজ-৬ এর ুরবষফ মধঢ় এর কারণ বিশ্লেষণ করা সম্ভব হবে এবং উক্ত জাতটির সম্প্রসারণের মাধ্যমে উৎপাদন বৃদ্ধি করা সম্ভব হবে।
 

বাংলাদেশে পেঁয়াজের উৎপাদন চাহিদার তুলনায় কম। বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট কর্তৃক উদ্ভাবিত বারি পেঁয়াজ-৬ একটি সম্ভবনাময় জাত যেটি কৃষক পর্যায়ে সম্প্রসারণের মাধ্যমে উৎপাদন বৃদ্ধির সুযোগ রয়েছে। Asian Food & Agriculture Cooperation Initiative (AFACI), Korea এর অর্থায়নে বাস্তবায়নাধীন “Improvement of Rural Agricultural Technology Extension System in Asia (RATES)”

প্রকল্পের মাধ্যমে প্রচলিত সম্প্রসারণ পদ্ধতির আরো কার্যকরী উন্নয়ন এবং গবেষণা- সম্প্রসারণ লিংকেজ জোরদার করা হবে।
সরেজমিন গবেষণা বিভাগ, বারি, টাঙ্গাইল কর্তৃক গবেষণা মাঠে এবং কৃষকের মাঠে ফলনের পার্থক্যের কারণ উৎঘাটনের জন্য গবেষণা মাঠে ট্রায়াল প্লট প্রদর্শনী একই লোকেশনে স্থাপন করা হযেছে।
এছাড়াও কৃষি সম্প্রসারণ বিভাগ, টাঙ্গাইল কর্তৃক জেলার ধনবাড়ীতে কৃষক পর্যায়ে প্রচলিত কৃষক চর্চা এবং সম্প্রসারণ কর্মীর তও¦াবধানে বারি পেঁয়াজ-৬ জাতটির ০২ ধরণের প্রদর্শনী স্থাপন করা হয়েছে যার মাধ্যমে কৃষকরা সহজেই নতুন প্রযুক্তির প্রতি আকৃষ্ট হবে।
তিনি বলেন যে, এই প্রকল্পের যথাযথ বাস্তবায়ন হলে বারি পেঁয়াজ-৬ এর yield gap এর কারণ বিশ্লেষণ করা সম্ভব হবে এবং উক্ত জাতটির সম্প্রসারণের মাধ্যমে জাতীয় উৎপাদন বৃদ্ধি করা সম্ভব হবে।

About The Author

TheWin

See author's posts